Der Landmarkt und Garten ist schon gefühlt eine Institution für alles rund um Land- & Garten. Schon seit Jahren steht Duprès in einer Kooperation mit dem, in 31535 Neustadt am Rübenberge (Justus von Liebig Str. 9) im Gewerbegebiet Ost, ansässigen Partner. (mehr …)
Die leckere Spargelzeit hat begonnen und die klassischen Rezepte können mit kleinen Ideen zu etwas ganz Besonderen abgewandelt werden. Das Spargelrisotto ist eines der Lieblingsrezept von Ines Plinke. (mehr …)
Konnten Sie die neuen Qualitäten schon probieren? SECCO feinperlig und klar wie Prosecco, aber ohne Alkohol – genießen ohne Bedenken.
„Prickeln ohne Promille“
Es handelt sich hier um den neuen Jahrgang, die frische Abfüllung Jg. 2019, wo sich die Farbe naturbedingt immer sehr schön hell zeigt. Apfel pur, frisch gepresst aus einem Wiesenobst-Cuvée regionaler Steuobstfelder.
Um die Süße zu reduzieren, aber die Aromen zu halten, wurde erstmals bei dieser Füllung eine Cuvée produziert. Der natürliche Traubensaft wird mit, einem kleinen Anteil, alkoholfreien Weißwein* ergänzt. Durch diese Kombination präsentiert sich der Secco mit ca. 0,03 % vol. (marktüblich sind 0,4 % vol.) .
Nach der Verperlung mit endogener Kohlensäure (5,5 bar) ist der neue Traubensecco auch als klassischer Tischbegleiter einsetzbar.
(*Dem Wein wurde über ein „Vakuum Destillationverfahren“ schonend, bei Niedrigtemperatur, der Alkohol entzogen)
Duprès-Cider wird mit viel Sorgfalt, auf rein handwerklicher Basis, nach der klassischen Herstellungsmethode gebraut. Vergoren wird unser Cider, aus unterschiedlichen sauren und süßen Apfelsorten, mit hohen Gerbstoffen in einem geschlossenen Tank. Die Grundlage ist dabei immer Apfelsaft. (mehr …)
Es klingt ungewöhnlich, aber in Deutschlands ältester Weberei „Seegers & Sohn“ werden prickelnde Momente kredenzt. Die Kooperation mit dem Familienbetrieb besteht schon seit mehreren Jahren und als Traditionsunternehmen bekennt sich Duprès dazu, Kunsthandwerk zu pflegen und althergebrachtes Wissen zu bewahren.
Wein & Sekt in Deutschlands ältester Weberei – gegründet 1765
Die fünfte Jahreszeit ist zu Ende und mit dem Aschermittwoch hat die vorösterliche Fastenzeit begonnen. (mehr …)
Das Gute ist oft so nah – in Neustadts historischer Kernstadt, direkt am Marktplatz und in unmittelbarer Nähe zur Leine und zum Schloss Landestrost steht das 1729 erbaute „Alte Rathaus“ mit der dazugehörigen „Alten Wache“. Fast 300 Jahre beherbergte das „Alte Rathaus“ erst die Stadtverwaltung und dann das Standesamt der Stadt Neustadt am Rübenberge – aber seit jeher auch den traditionellen „Ratskeller“. (mehr …)
Es gibt so viele verschiedene Sektarten und Variationen, dass wir Ihnen gerne eine ganz besondere Qualität vorstellen möchten: den Winzersekt. Aber was macht diesen so besonders?
Bei diesem Wettbewerb konnten wir in der „ Kategorie Rosé“ unter den ersten Plätzen liegen.
Viele großartige Winzersekte werden mittlerweile in Deutschland produziert. Die Fachpresse stürzt sich auf die Themen „Winzersekt“ und „Traditionelle Flaschengärung“. Und ich bin überzeugt, wir sind noch nicht am Ende der Fahnenstange angelangt.
Die Bereitung idealer Sekt-Grundweine und die Herstellung der Sekte, nach der qualitativ hochwertigen traditionellen Flaschengärung, zahlt sich zunehmend aus.
Auch im neuen Jahr ist wieder viel geplant aus dem Hause Duprès. Wir freuen uns auf viele verschiedene Veranstaltungen und besonderen Events. Merken Sie sich jetzt schon unsere Highlights des Jahres und freuen Sie sich auf prickelnde Momente. (mehr …)
Wer heute schon eine Kostprobe unserer leckeren Ofenkartoffeln ergattern möchte, kann unsere Rezeptidee schon im Vorfeld nach kochen. (mehr …)
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